الرمان.. الفاكهة الحمراء التي تُعزز صحتك وتكافح الشيخوخة
يُعد الرمان من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان عبر التاريخ، وتناوله لما يتميز به من مذاقٍ فريدٍ وفوائد صحية متعددة جعلته غذاءً علاجياً في مختلف الحضارات القديمة.
الاسم الإنجليزي للرمان Pomegranate مشتق من اللاتينية Pomum Granatum، أي “التفاحة كثيرة الحبوب”، في إشارة إلى كثرة بذوره الغنية بالعناصر الحيوية.
🔹 كنز من مضادات الأكسدة والألياف
بحسب خبراء “كليفلاند كلينك”، يُعتبر الرمان من أغنى الفواكه بـمضادات الأكسدة القوية مثل البوليفينولات، التي تحارب الالتهابات وتبطئ عملية الشيخوخة.
وتوضح الدكتورة بيني كريس – إيثرتون من جامعة ولاية بنسلفانيا أن الرمان مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات، خاصة فيتامينَي C وK.
مراجعة علمية نُشرت عام 2017 في مجلة الأبحاث الدوائية أكدت أن تناول عصير الرمان بانتظام يساعد على خفض ضغط الدم، ما جعل جمعية القلب الأميركية توصي بإدراجه ضمن النظام الغذائي الداعم لصحة القلب.
🔹 القيمة الغذائية لحبوب الرمان
نصف كوب (87 غراماً) من حبوب الرمان يحتوي على:
80 سعراً حرارياً
4 غرامات من الألياف
15% من الاحتياج اليومي لفيتامين C
18% من فيتامين K
205 ملغم من البوتاسيوم
هذه التركيبة تجعل الرمان غذاءً مثالياً لدعم صحة القلب والجهاز العصبي وخلايا الدم الحمراء.
🔹 البذور والزيوت
تشكل البذور المجففة نحو 20% من وزن الثمرة، وهي غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض البونيك، إضافة إلى فيتامين E ومعادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يجعلها فعالة في تهدئة الالتهابات وتعزيز صحة المعدة.
🔹 شاي ودبس الرمان
شاي الرمان: يحتوي على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة يتفوق على الشاي الأخضر بثلاثة أضعاف، وله دور في مكافحة الميكروبات وتعزيز صحة الفم.
دبس الرمان: شراب مُركّز غني بالفيتامينات والمعادن، ويُستخدم في الطهي رغم احتوائه على نسبة مرتفعة من السكريات.
🔹 فوائد مدعومة بالأبحاث الحديثة
تشير دراسات حديثة إلى أن الرمان يساهم في:
تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض (PCOS) عبر تنظيم الهرمونات.
رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) وتقليل مخاطر أمراض القلب.
تحسين جودة النوم من خلال زيادة إفراز الميلاتونين.
حماية صحة الفم بفضل مستخلصات قشوره المضادة للبكتيريا.
🔹 الرمان وصحة القلب والوزن
تساعد مركبات الرمان في تقليل أكسدة الكوليسترول الضار (LDL) ومنع تراكم الترسبات في الشرايين، إضافة إلى دوره في خفض ضغط الدم. كما أنه يساعد في إنقاص الوزن بفضل محتواه العالي من الألياف وانخفاض سعراته الحرارية، مما يمنح إحساساً بالشبع ويعزز حرق الدهون.