الحليب كامل الدسم.. متى يتحول إلى خطر على الكبد؟

حذّرت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد وخبيرة التغذية الدكتورة نوريا ديانوفا من أن تناول الحليب كامل الدسم بكثرة قد يشكل خطراً على صحة الكبد، خصوصاً لدى من تجاوزوا سن الخمسين.

وأوضحت أن استهلاك منتجات الألبان الدهنية، وخاصة الحليب كامل الدسم، أكثر من ثلاث مرات أسبوعياً، يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان الكبد. في المقابل، فإن منتجات الحليب المخمر لا تندرج ضمن هذه الفئة، لكونها خالية من الدهون المشبعة والمتحولة الضارة.

وبيّنت الأخصائية أن الحليب الذي يحتوي على أكثر من 3.2% دهون يصنف كحليب دهني، فيما يُعد أي منتج أقل من ذلك قليل الدسم. ونصحت باختيار الحليب بنسبة 2.5% دهون أو الاتجاه إلى بدائل نباتية مثل حليب اللوز، مع استبدال الزبدة التقليدية ببدائل قليلة الدسم.

وأضافت أن مرضى الكبد الدهني غير الكحولي بشكل خاص، يُنصح لهم بالاعتدال في استهلاك الحليب كامل الدسم، والاكتفاء بإضافة 10–15 غراماً من المكسرات يومياً لتعزيز صحة الكبد.