أفضل الأطعمة الغنية بالحديد لتعزيز صحتك

الحديد عنصر أساسي للجسم، فهو يساهم في إنتاج دم صحي قادر على نقل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم، ما يدعم الطاقة ووظائف الأعضاء المختلفة. وعلى الرغم من شهرة لحم البقر كمصدر للحديد (حوالي 2.5 مليغرام لكل 85 غرام)، هناك مجموعة من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسب أعلى وتستحق إضافتها إلى نظامك الغذائي:

1. المحار

يعد المحار من أغنى المصادر الطبيعية للحديد، حيث تحتوي حصة من 3 محارات فقط على 6.9 مليغرام من الحديد، ما يجعله خياراً ممتازاً لرفع مستويات الحديد بسرعة.

2. بلح البحر

من المأكولات البحرية الغنية بالحديد أيضاً، إذ تحتوي حصة 85 غراماً منه على 5.7 مليغرام من الحديد، ما يساعد على تلبية الاحتياجات اليومية للجسم.

3. صدر البط

يحتوي صدر البط على نحو 3.8 مليغرام من الحديد لكل حصة 85 غراماً، ما يجعله بديلاً جيداً للحم البقر للباحثين عن بروتين غني بالحديد.

4. بيض الديك الرومي والبط

بيض الديك الرومي يحتوي على 3.2 مليغرام من الحديد، بينما يوفر بيض البط 2.7 مليغرام، مقارنة ببيض الدجاج الذي يحتوي على نحو 1 مليغرام فقط، ما يجعلهما خيارين مناسبين لإفطار غني بالحديد.

5. السبانخ

مصدر نباتي ممتاز للحديد، إذ يحتوي كوب واحد من السبانخ المسلوقة على 6.4 مليغرام من الحديد، ما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن.

6. السردين المعلب

رغم صغر حجمه، إلا أن السردين غني بالحديد، حيث توفر كل حصة منه 2.5 مليغرام من الحديد، أي ما يعادل كمية الحديد الموجودة في شريحة لحم البقر نفسها.

إدراج هذه الأطعمة ضمن وجباتك اليومية يعزز مستويات الحديد، ويدعم صحة الدم والطاقة ووظائف الجسم الحيوية.