#تغذية

في تجربة شخصية غير متوقعة، تعرض خبير صحة الأمعاء البروفيسور تيم سبيكتر لجلطة دماغية خفيفة أثناء ممارسته التزلج، مما دفعه إلى إعادة النظر في عاداته الغذائية ونمط حياته. في كتابه الجديد "كتاب الطبخ طعام للحياة"، يقدم سبيكتر نهجاً عملياً…

أصبح الفستق أكثر من مجرد وجبة خفيفة شهية، فهو غذاء غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الأمعاء وتقوي جهاز المناعة، خاصة عند تناوله ليلاً قبل النوم. ويشير خبراء التغذية إلى أن الفستق يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبوليفينولات…

كشفت دراسة أوروبية موسعة عن دور النظام الغذائي الغني بالألياف والفواكه والخضروات في خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الناتجة عن نقص التروية الدموية، فيما أشارت إلى أن الإفراط في تناول البيض قد يزيد خطر السكتات النزفية. وأوضحت…

مع حلول فصل الخريف، يوصي خبراء الصحة بإدراج مجموعة من الفواكه الموسمية الغنية بالعناصر الغذائية، لدورها الكبير في تقوية جهاز المناعة، وتعزيز صحة القلب، والحفاظ على مستويات الطاقة قبل دخول موسم الشتاء وأمراضه الشائعة. التفاح يعد من…

أظهرت توصيات خبراء التغذية أن الاعتماد على المكملات الغذائية وحدها لا يغطي دائماً احتياجات الجسم، مؤكّدين أن بعض الأطعمة الطبيعية توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات وتدعم الصحة العامة. وأشار الخبراء إلى خمسة أطعمة يمكن أن تكون بديلًا…