صحة البيئة تكشف شبكات إعادة تدوير الغذاء الفاسد في اليمن

كشف مدير عام إدارة صحة البيئة بمحافظة صنعاء، ماجد عواض، عن نشاط شبكات إعادة تدوير المواد الغذائية المنتهية الصلاحية في اليمن، موضحًا التحديات التي تواجهها السلطات في إدارة المخلفات ومكافحة تداول الغذاء الفاسد.

وقال عواض، إن بعض المعامل التجارية في صنعاء تمتلئ بمواد كيميائية وألوان ونكهات اصطناعية تُخلط مع مواد غذائية منتهية الصلاحية، حيث يتم تفريغ العسل المنتهي وإعادة إنتاجه بإضافة مواد كيميائية وشمعية ذائبة.

وأضاف أن المعامل تضم خزانات بلاستيكية بأحجام مختلفة لتجهيز “شراب الفمتو” المنتهي الصلاحية، قبل مزجه بمنكهات وألوان مجهولة المصدر لتصبح جاهزة للتسويق، مشيرًا إلى أن النشاط التجاري المشبوه شهد تصاعدًا كبيرًا خلال العامين الماضيين.

وأشارت التقديرات الأولية للأجهزة المتخصصة إلى أن هذه المعامل قد تجاوزت عملها عشر سنوات، وأن عملية إعادة إنتاج المواد التالفة قد تستغرق فترة طويلة. وقد أصدرّت وزارة الصناعة والتجارة توجيهات لسحب المنتجات المرتبطة بهذه المعامل، بما في ذلك مجموعة من العصائر والحلويات والعسل، مثل: “عسل الغابة السوداء، فيينتو المشاهير، حلويات وشوكولاتة لوبي، شكولاتة اللؤلؤة، نعناع، الزعامة، جيلي المشاهير”.

وأكد عواض أن هذا الكشف يمثل إنجازًا أمنيًا مهمًا، لكنه يبرز أيضًا حجم المخاطر التي تعرض صحة المواطنين للخطر، داعيًا الجميع إلى تعزيز الجهود لضمان بيئة صحية وآمنة للجميع.