خبراء: أطعمة طبيعية فعّالة في ضبط مستوى السكر وتعزيز استجابة الجسم للأنسولين

يشكّل داء السكري من النوع الثاني تحدياً صحياً متزايداً حول العالم، مع ارتباطه الوثيق بنمط الحياة غير الصحي وقلة النشاط البدني. ومع ارتفاع معدلات الإصابة وازدياد حالات ما قبل السكري، يوصي خبراء التغذية بالاعتماد على أطعمة طبيعية تعزز حساسية الأنسولين وتساعد في استقرار مستويات السكر في الدم.

أبرز الأطعمة المفيدة لمرضى السكري

الفاصوليا السوداء: غنية بالألياف والبروتين النباتي والمغنيسيوم، ما يساهم في تحسين استجابة الخلايا للأنسولين وتنظيم تدفق الغلوكوز.

البروكلي: يحتوي على مركبات السلفوروفان والكروم التي تدعم صحة الأوعية الدموية وتحد من الارتفاع المفاجئ للسكر بعد الوجبات.

إدامامي (فول الصويا الأخضر): يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض وبمحتواه العالي من البروتين والألياف، مما يساعد على استقرار مستويات الطاقة.

التوت بأنواعه: منخفض السكر، غني بالألياف والأنثوسيانين المضاد للأكسدة، ويساعد على إبطاء هضم الكربوهيدرات وتقليل الالتهابات.

نصائح داعمة

كما يشير الخبراء إلى أهمية إدخال المأكولات البحرية مثل السلمون والسردين، واليقطين وبذوره، ضمن النظام الغذائي، لما تحتويه من دهون صحية وألياف ومضادات أكسدة تساعد في التحكم بمستويات الغلوكوز.

نمط حياة متوازن

التحكم في السكري لا يقتصر على الغذاء فحسب، بل يشمل تقليل السكريات المضافة، ممارسة النشاط البدني بانتظام، شرب الماء بدلاً من المشروبات الغازية، وإدارة التوتر. وتبقى المتابعة الطبية الدورية أساسية لضمان ضبط المرض والوقاية من مضاعفاته.

ويؤكد اختصاصيو التغذية أن الطعام يمكن أن يكون دواءً فعالاً في مواجهة السكري، إذا جرى دمجه في أسلوب حياة صحي ومتوازن.