#البروبيوتيك

في عالم الأغذية المخمرة، يبرز مخلل الخيار ـ ولا سيما المخمر طبيعياً بالمحلول الملحي ـ بوصفه وجبة خفيفة غنية بالعناصر الحيوية، تجمع بين النكهة المميزة والفوائد الصحية العميقة. ورغم أنه يُعد من الأطعمة الشعبية منذ آلاف السنين، بدءاً من…